今年农历新年为辛丑牛年，牛理所当然就成为今年捏面人主角。在宿州泗县，面塑艺人把面团捏出了一个个憨态可掬、精美喜庆的吉祥牛，为即将到来的春节增添喜庆气氛。
在宿州泗县面塑艺人陈成凯的家里，摆满了大大小小各式各样捏好的小面人，“西游记”人物形象逼真，十二生肖生动活泼，打腰鼓的动感十足。随着春节的临近，牛又成了老陈面塑的主角。
泗县民间面塑艺人陈成凯告诉记者：“做这个牛呢，穿的是红衣服，主要是比较喜庆，在之牛年之际，祝大家牛年吉祥牛年快乐！”
泗县面塑造型夸张、生动，色彩明快，风格粗犷、朴实、简练，并富有雅拙的美感，有着鲜明的地方特色。面塑原材料以面为主，加上色彩、石蜡、蜂蜜等成分，经过防裂、防霉的处理，制成柔软的各色面团，塑造出各种栩栩如生的面人形象，是一种制作简单但艺术性很高的民间工艺品。
牛吃苦耐劳，无怨无悔，勤劳奋斗，祥瑞平安已成为牛的代名词。兢兢业业的“老黄牛”、俯首甘为孺子牛等，这些都是以牛为喻的美好表达。
陈成凯说：“在做牛之前我也反复琢磨，既要喜庆，还要体现牛的形状，我就把这个小牛拟人化了，穿的是中国传统的服装，牛头给它卡通化了，穿的红衣服，既喜庆还又好看美观，我给它起名叫吉祥牛。”
有了好构思，其实真正捏起来也并非易事。要经过捏、剪、割、拼等10道工序，根据不同的部位、大小，再作适当调整与取舍。
陈成凯在做每一个作品之前，都得要经过一番构思，同时在做的过程中反复修改，逐步完善，直到自己心动为止。
由于面的色彩是随时调配，因此每一件作品色彩也有所不同。要完成一个双手捧着金元宝造型的吉祥牛，至少要捏上一个小时。
泗县小学生乔婧贤看到出神入化的吉祥牛，她高兴地说：“我最喜欢这个小牛，因为它的衣服不但喜庆，而且饱含一种美好、幸福的寓意。”
来源：掌握宿州APP 作者： 何家迅、董立厚、刘文化
